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煮貝類海鮮如何更鮮美?在烹調(diào)時(shí),采用了冷水下鍋煮制的方式,不僅很好地保留了原料本身的鮮味,而且快速有效。做法是把貝類原料洗凈,放入冷水鍋內(nèi)......
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在生活中很多人不知道怎么煮水餃,如果沒(méi)煮好,餃子就會(huì)破損哦,那么煮水餃需要幾分鐘呢?怎么煮餃子不破?...
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同樣是辣,湘菜和川菜到底有什么區(qū)別?...
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煮排骨湯時(shí)加一小匙醋,可使骨頭中的磷、鈣溶解于湯中,并可保存湯中的維生素.........
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廚房中有很多簡(jiǎn)單實(shí)用的小技巧,能幫助你烹出更美味的菜品。下面,給大家分享一些廚房妙招,希望能幫助到大家.........
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想做戚風(fēng)蛋糕,但是不懂怎么做,哪里有戚風(fēng)蛋糕做法的課程呢?下面介紹戚風(fēng)蛋糕的做法,也是戚風(fēng)蛋糕簡(jiǎn)單的家常做法,大家可以跟著下面戚風(fēng)蛋糕的做法學(xué)做一下.........
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在長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)院學(xué)習(xí)廚藝,對(duì)油溫的把握是至關(guān)重要的一課,到底如何判斷油溫呢?趕快跟著小編一起來(lái)看看吧.........
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這是一個(gè)全民嗜甜的年代,越來(lái)越多的人不僅喜歡吃甜品,更愛(ài)上了做甜品,既解壓又滿足口福。學(xué)西點(diǎn)不論是作為興趣愛(ài)好,還是當(dāng)做職業(yè)都是非常不錯(cuò)的選擇。 那么學(xué)了西點(diǎn)究竟能做什么工作呢? 學(xué)西點(diǎn)出來(lái)可以在連鎖西點(diǎn)烘焙坊或者酒店餐飲做西點(diǎn)師,也可以自...