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馬卡龍是流行的法式甜品，外觀五彩繽紛，精致小巧，外部酥脆，內(nèi)部濕潤柔軟而略帶黏性的特點受到人們的喜愛。那么馬卡龍?zhí)鹌吩趺粗谱�，如何才是正宗的做法，專業(yè)學(xué)校長沙新東方烹飪學(xué)院帶你來了解詳細(xì)做法。...

湘菜，又叫湖南菜，是中國歷史悠久的漢族八大菜系之一，早在漢朝就已經(jīng)形成菜系。以湘江流域、洞庭湖區(qū)和湘西山區(qū)三種地方風(fēng)味為主。湘菜本身的口味質(zhì)感以香辣麻辣見長，主體的菜品多為軟嫩鮮香居多，相對于喜歡厚重風(fēng)味的人群而言，湘菜可是不可多得的美味...

沒人會拒絕甜蜜的滋味，正如沒人會拒絕甜品的寵溺。當(dāng)鐘聲敲響4下，一切為下午茶而停，倚身柔軟的沙發(fā)上，來一份精致甜蜜的法式甜品，通過味蕾的滿足感，可以讓你忙碌的身心瞬間得到一絲寬慰，暫時抽離快速運轉(zhuǎn)的生活，這就是甜品的魅力.........

“這種食材不能這么做菜，會沒有營養(yǎng)的”“這兩種食材不能這么搭配，會中毒”“這個季節(jié)吃這個對身體無益”......這些關(guān)于食材的知識，時�？M繞在廚師耳邊。其實廚師們在做菜的時候，最經(jīng)常面對的就是手中的食材了，那么那些傳說中的食材特性，是不是那么準(zhǔn)確...

早餐生意日漸火爆，不少人希望能開一家包子鋪。要如何做美味的包子呢？這就涉及到技巧方面的知識，畢竟開包子鋪，味道是關(guān)鍵，能不能成功，主要就是有沒有回頭客。這里分享個做包子饅頭技巧，大家看完，覺得有用，記得收藏一下.........

在國潮風(fēng)的興起下，一大批新中式烘焙店迅速走紅，各式各樣具有中國元素的點心、特色糕點深受大眾喜愛，今天長沙新東方烹飪學(xué)院就給大家介紹一道非常好吃的美食——宮廷桃酥，大家趕快學(xué)起來吧~...

華夏幾千年的歲月中，給傳統(tǒng)糕點賦予了不一樣的感情，如果把西式點心比作歐洲的貴族，那么中式點心則代表了東方的婉約�，F(xiàn)在就讓我們一起欣賞中式酥點研發(fā)新品吧.........

很多人疑惑為什么湘菜是以辣為主？長沙新東方烹飪學(xué)院作為中國湘菜領(lǐng)導(dǎo)者，帶您來了解下。...